Selasa, 28 November 2023 The Heritage by Novotel Samator resmi dibuka. Prosesi Grand Opening diawali dengan pemotongan pita oleh Heyzer Harsono, Komisaris Utama PT Sandana Arohera serta Grace Harsono, Wakil Komisaris PT Sandana Arohera.
“Konsep all day dining kami hadirkan dengan harapan mampu memberi pengalaman berkuliner sembari bernostalgia melalui hidangan berkualitas khas warisan nusantara. Sesuai dengan namanya, kami ingin The Heritage by Novotel Samator menjadi tempat berkumpul sembari mengenang masa lalu melalui kelezatan dan hangatnya kebersamaan,” tutur Imelda Mulyani Harsono selaku Direktur PT Sandana Arohera.
“Di sini kami menonjolkan padu padan makanan Peranakan dan Nusantara atau menu warisan lainnya karena Surabaya ini menjadi melting pot dari banyak suku bangsa dan etnik sehingga inkulturasi sangat terlihat juga melalui makanannya. Jejak budaya yang ditinggalkan contohnya adalah Ayam Rempah yang memadukan bahan-bahan lokal dengan teknik dan cita rasa Chinese,” ujar Emanuel Natalyus Hartawan selaku Chef Food & Beverage Director Novotel Samator Surabaya.
The Heritage by Novotel Samator juga menyiapkan 5 cycle menu yang berbeda untuk buffet Warisan Peranakan di hari Senin – Jumat dan 3 cycle menu pada program buffet Flavours of Asia setiap Sabtu dan Minggu.
Para tamu juga dapat menikmati All You Can Eat dengan tarif spesial di hari Senin – Jumat Rp 168.000 nett/orang serta di hari Sabtu dan Minggu dengan tarif Rp 188.000 nett/orang yang berlaku hingga 30 Desember 2023.
Reservasi dapat dilakukan melalui nomor WhatsApp 0811 3003 900 atau Direct Message di @theheritageresto_ serta @novotel_samator update promo terbaru di Novotel Samator Surabaya Timur.
