Executive Chef di Royal Tulip Darmo Surabaya, Chef Dodi Irawan memiliki beberapa tips menjadi seorang chef yang telah ia lakukan selama ini. Baginya, kunci yang selalu ia pegang adalah tentang bagaimana suatu masakan dapat diterima oleh siapapun dan kalangan apapun. Tentu saja customer lokal merupakan yang utama baginya. Namun tak hanya sampai disitu saja, seorang […]
Kopi Daong adalah cafe sekaligus restoran yang berada di tengah-tengah hutan pinus nan asri. Lokasinya bukan di pusat Kota Bogor ataupun area Puncak, tetapi di daerah Ciawi, sehingga lalu lintasnya lebih bersahabat. Tertarik ngopi-ngopi senja di sana? Mulai tanggal 5 Juni 2020, cafe ini mulai beroperasi secara normal. Tapi ingat yah, tetap physical distancing! Cafe Kopi […]
Menjadi seorang chef tidaklah semudah apa yang kita lihat. Danang Lukita, selaku Executive Chef dari ASTON Inn Gresik merupakan lulusan dari Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali. Terkenal dengan kegarangannya di dapur, Chef Danang telah menjadi Executive Chef hotel selama lebih dari 15 tahun. ‘Garang’ nya seorang Chef Danang disini ada karena ia tak pernah main-main […]
Dipercaya sebagai General Manager salah satu resort dan villa mewah di Batu, Malang, tentu saja memikul tanggung jawab yang amat besar. Apalagi kalau sebuah posisi dalam pekerjaan tersebut tidak ada hubungannya dengan pendidikan ketika waktu kuliah. Inilah cerita Agil Ardiansyah, selaku General Manager Jambuluwuk Batu Resort. Berstatus fresh graduate dari Universitas Negeri Malang di tahun […]
