Archipelago International bersama Quest Hotel Darmo, Surabaya, NEO Gubeng, Alana Surabaya, Aston Jemursari, dan Aston Sidoarjo berbagi kasih kepada anak-anak di Rumah Anak Pondok Kasih, Sabtu (5/8/2023). Kegiatan berbagi kasih ini berwujud pemberian ilmu dan pengalaman memasak untuk anak-anak.
Tanggung Jawab Sosial Perusahaan ini dilatarbelakangi oleh rasa kepedulian bagi anak-anak yang membutuhkan uluran tangan. Disamping anak-anak ini perlu kasih sayang. Kehadiran Archipelago International ini berupaya memberikan secercah kebahagiaan bagi Rumah Anak Pondok Kasih.
Hal unik dalam acara berbagi kasih ini adalah masing-masing hotel menyajikan unique live cooking atau demo masak. Keunikan live cooking ini dapat disaksikan oleh anak-anak. Tentu saja aksi ini mampu memberi secercah tawa dan kebahagiaan di lubuk hati anak-anak.
Demo masak ini diperagakan oleh Executive Chef dan Food & Beverage Manager dari kelima hotel. Setelah demo memasak, anak-anak bersuka ria mencicipi aneka menu yang disajikan. Tidak hanya mencicipi, anak-anak berkesempatan melakukan praktik memasak persis sama seperti yang diperagakan para Chef.
Para chef pun tampak membimbing anak-anak dengan tekun, jeli, dan sabar. Sehingga anak-anak bisa melakukan teknik memasak yang sama seperti yang diperagakan para chef. Disamping para chef juga membimbing anak-anak agar mengerti bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan ketika memasak.
Coorporate Executive Chef Archipelago International, Chef Denny Frederick berharap dapat memberikan dampak positif dan ilmu yang bermanfaat yang dapat digunakan kedepannya oleh anak-anak.
Kedepannya mereka akan terus mengadakan acara serupa. Kami dengan senang hati berbagi ilmu dan pengalaman bagi anak-anak. Harapannya mereka dapat menggunakan keterampilan dan wawasan baru terkait kuliner yang dapat dijadikan bisnis dan ide usaha nantinya.
Berikut ini beberapa menu sajian para Chef antara lain: Spicy Korean Chicken Wing dan Energizer oleh NEO Gubeng, Otak-Otak Ikan dan Kopi Gula Aren oleh ASTON Sidoarjo, Ayam Geprek Sambal matah dan Orange Yakult Biji Selasih oleh ASTON Inn Jemursari, Ayam Karage Teriyaki dan Matcha Boba Milk oleh Quest Hotel Darmo, dan Mozarella Cheese Corn Dog dan Mango Jelly Tea oleh Alana Surabaya.
Menu masakan sengaja dipilih sesuai sesuai dengan makanan favorit anak-anak. Antusiasme terpapar dari wajah anak-anak Rumah anak Pondok Kasih. Tidak hanya demo memasak, Archipelago membalut suasana acara yang menyenangkan dan tak terlupakan dengan fun games dan hadiah yang menarik. Melalui kegiatan ini nantinya dapat memberikan memori yang berbekas bagi mereka.
