Nikmati Segarnya Iga Garang Asam di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City
Jika Anda penggemar hidangan berkuah dengan rasa segar, menu Garang Asam bisa menjadi pilihan baru yang patut Anda coba. Hidangan khas Jawa Tengah ini menggabungkan iga sapi lembut dengan rempah-rempah dan bahan asam, menciptakan kuah sup yang segar dan gurih. Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan di ujung lidah.
Menu Spesial dari Chef Michael Pandelaki
Selama bulan Oktober 2024, Hotel Santika Premiere ICE-BSD City mempersembahkan menu spesial Iga Garang Asam, racikan tangan kreatif Michael Pandelaki, Executive Chef hotel tersebut. Menu ini masuk dalam kategori sup dan memadukan cita rasa unik dari iga sapi dengan asam segar.
“Meski namanya ‘garang’ yang berarti kuat dalam rasa rempah, penggunaan belimbing sayur dan tomat hijau justru menyeimbangkan rasa hidangan ini. Asamnya terasa segar di setiap suapan, sementara cabai memberikan sensasi pedas yang pas di lidah orang Indonesia,” kata Chef Michael.
Ciri Khas Garang Asam Khas Cirebon
Garang Asam yang disajikan di Hotel Santika ini merupakan khas Cirebon. Perbedaan utamanya terletak pada cara memasaknya yang tidak menggunakan daun pisang. “Semakin lama sup ini dimasak, semakin enak rasanya. Proses masak yang panjang justru memperdalam rasa dan kelezatan hidangan ini,” tambah Michael.
Promo Menarik di Mandalika Resto dan Sky Lounge 15
Menurut Devy Kurnia, Public Relation Hotel Santika Premiere ICE-BSD City, para tamu dapat menikmati seporsi Iga Garang Asam seharga Rp145.000 nett, lengkap dengan nasi putih, sambal, dan emping. “Ini adalah hidangan yang benar-benar memuaskan selera,” ujarnya.
Selain itu, Hotel Santika juga menghadirkan menu khas lainnya seperti Ayam Bakar Kecombrang dan Laksa Tangerang untuk periode Oktober – November ini.
Bagi Anda yang tertarik mencoba, silakan mengunjungi Mandalika Resto atau Sky Lounge 15 di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi WhatsApp di 0895 3856 4400 5 atau melalui DM Instagram di @santikapremiereicebsdcity.
