3 September 2025 ,~ Tren kuliner Nusantara semakin populer, tidak hanya di kalangan pecinta makanan lokal, tetapi juga wisatawan mancanegara yang ingin merasakan kekayaan cita rasa Indonesia. Menariknya, kini banyak hotel di Indonesia yang menghadirkan restoran bertema Nusantara, sehingga tamu dapat menikmati pengalaman kuliner tradisional tanpa harus keluar dari area hotel.
Dengan mengusung konsep ini, hotel tidak hanya menjadi tempat menginap, tetapi juga pusat eksplorasi budaya melalui makanan. Berikut adalah beberapa hotel dengan restoran bertema Nusantara yang layak dikunjungi:
1. The Dharmawangsa – Jakarta
Restoran Sriwijaya di The Dharmawangsa Jakarta dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner mewah yang mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara. Dengan konsep fine dining, setiap hidangan tradisional disajikan dalam tampilan elegan tanpa meninggalkan keaslian rasa.
Menu andalannya meliputi rendang Padang yang gurih pedas, sate maranggi dengan bumbu khas Sunda, hingga sup buntut yang kaya rempah. Semua diracik menggunakan bahan segar berkualitas premium, dipadukan dengan teknik memasak modern yang menambah keistimewaan.
Harga menu rata-rata: Rp250.000 – Rp500.000/porsi
2. Plataran Borobudur Resort & Spa – Magelang
Stupa by Plataran menjadi destinasi kuliner yang menghadirkan pengalaman bersantap dengan panorama menakjubkan salah satu warisan dunia UNESCO. Restoran ini menawarkan suasana tradisional Jawa yang kental, diperkuat dengan interior kayu, dekorasi artistik, dan nuansa pedesaan yang hangat.
Menu andalannya menghadirkan cita rasa klasik Jawa, mulai dari gudeg manis khas Yogyakarta, garang asem segar dengan kuah asam gurih, hingga tongseng kambing yang kaya rempah. Setiap hidangan disajikan dengan tampilan elegan namun tetap mempertahankan keaslian rasa, sehingga cocok dinikmati baik oleh wisatawan domestik maupun mancanegara.
Harga menu rata-rata: Rp150.000 – Rp350.000/porsi
3. Hotel Tentrem – Yogyakarta
Kayu Manis Resto di Hotel Tentrem Yogyakarta menghadirkan pengalaman kuliner khas Jawa dalam balutan suasana modern yang elegan. Restoran ini dikenal dengan menu autentik seperti nasi liwet gurih lengkap dengan lauk tradisional, ayam ingkung khas Jawa Tengah, hingga aneka jajanan pasar yang disajikan cantik dan menggugah selera.
Konsep interiornya memadukan kemewahan hotel bintang lima dengan sentuhan etnik Jawa, mulai dari ornamen kayu hingga detail dekorasi bernuansa batik. Perpaduan ini menciptakan atmosfer hangat, sehingga tamu merasa nyaman baik untuk makan bersama keluarga, jamuan bisnis, maupun acara istimewa.
Harga menu rata-rata: Rp100.000 – Rp250.000/porsi
4. Padma Hotel – Bandung
The Restaurant di Padma Hotel menjadi destinasi kuliner yang memadukan hidangan Nusantara autentik dengan suasana alam pegunungan yang menyejukkan. Restoran ini dikenal dengan menu andalan seperti sop buntut dengan kuah gurih berempah, nasi goreng kampung yang sederhana namun kaya rasa, hingga pepes ikan khas Sunda yang dibungkus daun pisang untuk mempertahankan aroma segar.
Keistimewaan bersantap di sini bukan hanya pada cita rasanya, tetapi juga panorama hijau perbukitan yang membentang di sekitar area restoran. Desain ruangannya mengutamakan keterbukaan dengan jendela besar dan area semi outdoor, sehingga tamu dapat menikmati udara sejuk Bandung sambil menyantap makanan.
Harga menu rata-rata: Rp120.000 – Rp300.000/porsi
5. Grand Inna Bali Beach – Sanur
Restoran Byrd House menghadirkan pengalaman kuliner khas Bali yang dipadukan dengan sentuhan modern. Sajian autentik seperti sate lilit, lawar Bali, hingga ayam betutu menjadi pilihan utama para tamu yang ingin merasakan cita rasa tradisional dengan tampilan elegan.
Berlokasi di tepi pantai, restoran ini menawarkan suasana santai nan eksotis, ditemani semilir angin laut dan pemandangan matahari terbenam yang memukau. Desain interiornya yang stylish namun tetap hangat, menjadikan Byrd House pilihan ideal untuk bersantap romantis, berkumpul bersama keluarga, maupun menikmati hidangan ringan sambil bersantai.
Dengan kombinasi rasa autentik, atmosfer tropis, dan pelayanan ramah, Byrd House menjadi salah satu destinasi kuliner favorit wisatawan yang menginap di hotel maupun pengunjung yang datang khusus untuk menikmati suasana Bali yang istimewa.
Harga menu rata-rata: Rp100.000 – Rp250.000/porsi
Hotel dengan restoran bertema Nusantara bukan hanya menawarkan kenyamanan menginap, tetapi juga kesempatan menikmati perjalanan rasa ke berbagai daerah Indonesia dalam satu atap. Dari hidangan Jawa, Bali, hingga Sumatra, setiap menu menjadi jembatan untuk mengenal budaya lokal lebih dekat.
Temukan lebih banyak inspirasi hotel dengan konsep unik dan pengalaman kuliner terbaik hanya di DailyHotels.id dan AgendaKota.id.
