Jakarta menyambut tambahan baru di dunia perhotelan dengan kehadiran Hotel Tentrem, yang kini menghadirkan tiga restoran dan kafe eksklusif. Dibuka pada Juli 2024, hotel ini menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan elegan. Di tengah acara bertema “Culinary Journey Through Culture”, para tamu diajak menjelajahi beragam hidangan dari berbagai penjuru dunia, mulai dari racikan kopi spesial hingga hidangan khas Italia yang autentik.
1. Populico – Bistro dengan Sentuhan Amerika
Terletak di lantai satu, Populico adalah bistro bergaya Amerika yang menawarkan pengalaman bersantap indoor maupun outdoor. Menampilkan konsep yang kasual dan modern, Populico menyajikan kreasi kopi dari Ega Riandi, seorang barista tamu sekaligus pemenang Indonesia Coffee Art Battle 2024. Dengan gaya khasnya, Ega menyuguhkan kopi kekinian yang kaya rasa, menjadi pelengkap sempurna untuk menikmati berbagai hidangan di sini.
Executive Pastry Chef Aditya Nugroho turut memanjakan para tamu dengan berbagai pilihan dessert dan pastry. Beberapa hidangan yang menarik perhatian adalah Hazelnut Cigar yang renyah dengan rasa legit, Onde-onde Pandan Gelato yang unik, serta Truffle Choux yang memadukan kelembutan kue sus dengan aroma jamur truffle. Perpaduan rasa yang unik ini menjadikan Populico sebagai pilihan sempurna untuk bersantai sambil menikmati hidangan manis dan kopi berkualitas.
2. LIN Chinese Restaurant – Restoran Cina dengan Sentuhan Elegan
Bergeser ke lantai dua, para tamu akan menemukan LIN Chinese Restaurant yang menghadirkan suasana eksklusif dengan sentuhan dekorasi biru abu-abu yang elegan. Dipimpin oleh Chinese Head Chef, Albert Liew Ban Foh, restoran ini memadukan seni kuliner tradisional Cina dengan presentasi modern. Hidangan andalan di LIN adalah Peking Duck yang dipanggang dengan sempurna, menciptakan rasa yang lezat dan tekstur kulit yang renyah. Selain itu, kulit ikan goreng yang juga disajikan menjadi pelengkap gurih yang patut dicoba.
LIN tidak hanya menawarkan hidangan klasik, tetapi juga membawa pengunjung menikmati kelezatan makanan Cina yang dikemas dalam konsep elegan, sesuai dengan suasana restoran ini. Dengan sentuhan dari Chef Albert, LIN menjadi pilihan ideal untuk tamu yang ingin merasakan keotentikan cita rasa Asia dalam balutan suasana mewah.
3. Canella – Restoran Italia Modern di Kayu Manis
Canella berlokasi di lantai enam, berbagi tempat dengan Kayu Manis yang merupakan restoran all-day dining. Di malam hari, mulai pukul 18.00 hingga 22.00, Canella menghadirkan nuansa restoran Italia modern yang menawarkan berbagai hidangan autentik. Dipimpin oleh Executive Chef Ivan Leonard dan Sous Chef Ruly Mandala, Canella menampilkan menu yang menggabungkan kelezatan bahan-bahan Italia dengan gaya masak yang inovatif.
Para tamu dapat memulai pengalaman kuliner di Canella dengan Salmon Crudo sebagai sajian pembuka, lalu beralih ke hidangan utama seperti Pasta Cartoccio yang dimasak dalam kemasan kertas, atau Lamb A’la Romana yang lembut dan kaya rasa. Hidangan penutup yang wajib dicoba adalah Tableside Tiramisu yang disajikan langsung di meja tamu, menambah kesan interaktif dan personal pada pengalaman bersantap.
Sejumlah pizza Italia autentik yang tipis renyah dengan topping bahan segar disajikan hangat. Dari salmon hingga aneka sayuran. Untuk menikmati sajian spesial di 3 outelt tersebut, kamu menyinggahi Hotel Tentrem Jakarta yang berlokasi di Jl. Alam Sutera Boulevard No.11, Tangerang Selatan dan melakukan reservasi di WA: 0812-8002-2333.
