Bagi banyak pelancong, sarapan hotel—baik itu sarapan kontinental atau prasmanan—merupakan salah satu kenyamanan utama yang ditawarkan selama menginap. Sarapan ini seringkali sudah termasuk dalam paket menginap dan menawarkan beragam pilihan hidangan yang menggugah selera.
Namun, meskipun menyenangkan, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan untuk memastikan bahwa pengalaman sarapan Anda tetap aman dan nyaman. Mengingat beberapa kasus keracunan makanan yang dapat terjadi di hotel, berikut adalah 5 hal yang perlu dihindari saat sarapan di hotel.
1. Makanan Panas yang Tidak Disimpan pada Suhu yang Tepat
Makanan panas seperti daging, telur, atau hidangan panas lainnya seharusnya disajikan pada suhu yang cukup panas untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya. Ketika makanan panas dibiarkan pada suhu ruangan selama lebih dari dua jam, bakteri dapat berkembang biak dengan cepat dan menyebabkan masalah pencernaan atau keracunan makanan.
Cara Menghindari Risiko:
- Pastikan untuk memeriksa apakah makanan panas, terutama daging dan telur, tetap berada pada suhu yang cukup panas. Makanan harus dijaga pada suhu minimal 60°C atau lebih panas untuk menghindari kontaminasi bakteri.
2. Makanan Dingin yang Tidak Disimpan pada Suhu Dingin
Sama halnya dengan makanan panas, makanan dingin seperti produk susu, salad, dan jus segar juga memerlukan perhatian khusus. Makanan ini harus disimpan dalam kondisi dingin agar tetap aman dikonsumsi dan bebas dari pertumbuhan bakteri berbahaya yang dapat berkembang di suhu ruangan.
Cara Menghindari Risiko:
- Pastikan makanan dingin disimpan dalam keadaan dingin, terutama produk susu dan jus segar. Idealnya, makanan ini harus disimpan pada suhu 4°C atau lebih rendah untuk menghindari pembusukan dan kontaminasi.
3. Tidak Mencuci Tangan Sebelum Mengambil Makanan
Mencuci tangan sebelum makan adalah langkah penting dalam menjaga kebersihan dan mencegah penyebaran bakteri. Saat sarapan di hotel, sering kali terdapat peralatan makan bersama atau bumbu yang digunakan oleh banyak orang. Jika tangan Anda tidak dicuci dengan baik sebelum mengambil makanan, risiko penularan kuman dan penyakit bawaan makanan akan semakin tinggi.
Cara Menghindari Risiko:
- Sebelum mengambil makanan, pastikan Anda selalu mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir. Hindari juga menyentuh makanan langsung dengan tangan, terutama jika peralatan makan bersama digunakan oleh banyak orang.
Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, Anda dapat menikmati sarapan di hotel dengan lebih aman dan nyaman.
