Grand Swiss-Belhotel Darmo meluncurkan dua menu inovatif yang menarik perhatian para pecinta kuliner. Menu pertama, pizza buntut bakar, menghadirkan sentuhan unik perpaduan antara hidangan lokal dan internasional. Sedangkan menu kedua, tropical Darmo mixo, menawarkan kesegaran dengan cita rasa buah tropis yang menyegarkan.
Pizza Buntut Bakar “Perpaduan Rasa Tradisional dan Internasional”
Sop buntut, hidangan berkuah khas Jawa yang sudah dikenal luas, kini dihadirkan dengan cara yang berbeda. Chef Heri Purwanto memadukan cita rasa tradisional sop buntut dengan pizza khas Italia, menciptakan sensasi kuliner baru.
Pizza ini diberi topping daging buntut, irisan wortel, kentang, dan tomat, yang dipadukan dengan saus kaldu gurih. Rotinya tipis dan garing, dengan olesan pasta tomat segar serta keju mozzarella. Hasilnya, perpaduan rasa yang harmonis dan unik. Dengan harga Rp 165.000 net, pizza buntut bakar menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Tropical Darmo Mixo “Minuman Segar dengan Sentuhan Eksotis”
Menu kedua, tropical Darmo mixo, adalah minuman segar yang memadukan buah-buahan tropis seperti mangga, nanas, dan leci. Potongan buah-buahan dihaluskan perlahan dengan muddler, kemudian dicampur dengan sirup grenadine, sirup leci, dan soda lemon. Warna cerah dan rasa yang menyegarkan membuat minuman ini pilihan yang sempurna untuk melepas dahaga, hanya dengan Rp 45.000 net.
Nikmati Hidangan dengan Pemandangan Kolam Renang di Lantai 17
Kedua menu ini dapat dinikmati di pool bar, terletak di lantai 17, yang menawarkan pemandangan memukau dari salah satu kolam renang tertinggi di Surabaya. Sambil menikmati hidangan, tamu dapat bersantai dan menikmati suasana eksklusif.
“Adaptasi makanan buntut bakar tradisional Indonesia menjadi topping pizza serta kesegaran tropical Darmo mixo diharapkan bisa menambah kekayaan kuliner nusantara. Kami berharap dua menu ini akan menjadi daya tarik bagi tamu dan wisatawan,” ungkap Diaz Yonadie, General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.swissbelhotel.com, hubungi WhatsApp +62 31 9954 3399, atau ikuti Instagram @grandswissbelhoteldarmo.
