SURABAYA, Agustus 2026 – Kafe Bromo, restoran legendaris di Sheraton Surabaya Hotel & Towers, memperkenalkan identitas baru “The Soul of East Java”. Transformasi ini memperkuat posisi Kafe Bromo sebagai destinasi kuliner yang mengangkat kekayaan cita rasa dan warisan budaya Jawa Timur.
Logo Baru Terinspirasi dari Edelweis dan Gunung Bromo
Identitas baru tersebut turut diwujudkan melalui logo yang terinspirasi dari bunga Edelweis. Logo ini merepresentasikan keindahan alam Jawa Timur, Gunung Bromo, serta hubungan manusia dengan alam semesta melalui simbol Kayon dalam pewayangan.
Multi-Property General Manager Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Reza Aryawarman, menyampaikan bahwa transformasi ini menjadi langkah penting dalam perjalanan Kafe Bromo sebagai destinasi kuliner yang merepresentasikan Jawa Timur.
Hadirkan Sekitar 55 Menu Khas Jawa Timur
Melalui konsep barunya, Kafe Bromo menghadirkan sekitar 55 menu yang merepresentasikan kekayaan kuliner Jawa Timur. Sajian tersebut mencakup Rujak Cingur, Pecel Madiun, Rawon Surabaya, Ayam Lodho Trenggalek, Bebek Madura, hingga jajanan tradisional.
Executive Chef Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Husain Shahab, menjelaskan bahwa Kafe Bromo mengusung konsep Elevated East Java Cuisine dengan mengembangkan resep tradisional melalui teknik memasak modern dan bahan berkualitas.
“The Soul of East Java” Hadirkan Pengalaman Kuliner Jawa Timur
Pengalaman bersantap dengan kurang lebih 55 variasi menu tersebut tersedia mulai dari IDR 528.000++. Kafe Bromo juga menawarkan promo Buy 1 Get 1 bagi tamu yang ingin menikmati pengalaman kuliner khas Jawa Timur di Sheraton Surabaya Hotel & Towers.
Ingin merasakan pengalaman kuliner khas Jawa Timur di Kafe Bromo, Sheraton Surabaya Hotel & Towers? Nikmati perpaduan cita rasa tradisional dan sentuhan modern dalam konsep “The Soul of East Java”. Temukan informasi seputar kuliner, hotel, dan pengalaman menginap lainnya melalui DailyHotels.
