Surabaya – Makanan tradisional kini tidak kalah eksis dalam Industri Perhotelan. Cita rasa khas yang selalu memikat hati dan lidah orang Indonesia. Tetapi, western food juga masih banyak diminati oleh orang Indonesia. Lalu bagaimana jika masakan tradisional dikombinasikan dengan masakan modern? Melihat tren dari beragam jenis olahan makanan yang populer saat ini, makanan fusion termasuk ke dalam salah satu kategori makanan yang sedang diminati oleh banyak orang.
Luminor Hotel Jemursari Surabaya menghadirkan sajian makan malam Fusion Dine yang dikemas secara menarik dengan berkolaborasi bersama para Chef dari Waringin Hospitality Grup Wilayah Jawa Timur dalam event “FUSION DINE CHEF BATTLE”. Selain untuk memperkenalkan beragam jenis masakan Jawa Timur yang diolah secara fusion kepada para pengunjung, event ini juga dipadukan bersama kreativitas para Chef untuk membuat hidangan yang berbeda dari yang sudah ada pada umumnya.
Luminor Jemursari Surabaya juga sekaligus memperkenalkan beberapa hotel yang tergabung dalam Waringin Hospitality, ada dari Hotel 88 Surabaya, Luminor Sidoarjo, Luminor Banyuwangi, Luminor Jember, Hotel 88 Jember, dan Lotus Garden Hotel Kediri. Dengan melibatkan sejumlah hotel dari grup Waringin Hospitality tersebut, maka nama Chef Battle sendiri menjadi sesuatu hal yang sangat unik bagi pengunjung. Karena para chef secara tidak langsung akan battle atau berkompetisi dengan menyajikan beragam hidangan yang nikmat dan menggugah selera para pengunjung yang hadir. Sehingga kata battle tersebut dimaknai dengan berkompetisi menyajikan menu makanan terbaik dari masing-masing daerah nya.
”Fusion Dine kali ini dikemas sedikit berbeda, karena pengunjung akan mencoba berbagai kuliner yang ada di Jawa Timur dan disajikan secara Live oleh para Executive Chef dari Waringin Hospitality wilayah Jawa Timur, Lamien Kuah Kaldu Kokot, Jangkang Goreng Tepung ala Thai, Lontong Balap Shrimp Tempura, Pizza Bumbu Rujak, Crispy Sushi Ayam Laos Kraton, Sego Tempong Spring Rolled, dan masih banyak pilihan menu lainnya.” Ujar Yosi Arivianto selaku General Manager Luminor Hotel Jemursari Surabaya.
Pengunjung restoran dapat menikmati seluruh sajian makan malam sepuasnya mulai dari appetizer, maincourse, dessert hingga beraneka food stall dan live cooking pada Jumat, 16 Sept 2022, jam 18.00 – 21.00 WIB. Bertempat di Rock n’ Sugar Coffee & Bistro, Luminor Hotel Jemursari Surabaya. Harga yang ditawarkan yakni Rp. 109.000 nett per pax.
Fusion Dine Chef Battle ini juga dimeriahkan oleh penampilan Live Music, Games, dan Doorprize menarik. Untuk informasi dan pemesanan dapat menghubungi WA 08113194488. Event ini merupakan event pertama yang diadakan oleh Luminor Jemursari yang berkolaborasi bersama seluruh Chef Waringin Hospitality area Jawa Timur, kedepannya event serupa akan diadakan di unit lain yang berbeda, bahkan akan diadakan di area yang berbeda juga.
