Buat kalian para pecinta kuliner, ada kabar seru nih! YUKI Bali, yang sebelumnya sukses bikin heboh di acara takeover The Bellwood Cave bulan Februari kemarin, kembali lagi ke Tokyo dengan kolaborasi eksklusif di Aoyama Grand Hotel. Mulai 1 Maret 2025, The Belcomo Restaurant yang berlokasi di lantai empat hotel ini bakal menyajikan menu spesial hasil kreasi tim visioner YUKI Bali. Siap-siap deh, lidah kalian diajak jalan-jalan ke Bali dan Jepang sekaligus!
Agung Rai, Co-Founder YUKI Bali, dengan semangat bilang, “Kami seneng banget lihat respon positif dari food lovers pas acara di The Bellwood Cave. Nah, kali ini, kami bakal kolaborasi sama Aoyama Grand Hotel buat bawa hidangan inovatif kami ke Tokyo. Ini bakal jadi pengalaman kuliner yang nggak bakal kalian lupa!”
Nah, buat yang penasaran sama menunya, YUKI Bali siapin hidangan khas mereka dengan sentuhan modern Jepang dan pengaruh Bali. Menu eksklusif ini bisa dinikmati mulai 1-31 Maret 2025, baik buat makan siang maupun malam.
Menu Makan Siang (Sabtu & Minggu):
– Truffle Tuna Tartare: Tuna tartare pedas dicampur truffle mayo, disajikan di atas kerupuk rumput laut yang super renyah. Kombinasi pedas, gurih, dan renyah ini bikin lidah langsung melek!
– Island Sashimi: Tai sea beam yang dimatangkan pakai kelp, diperkaya saus jeruk dan minyak perilla. Selain segar, hidangan ini juga bikin nagih! Cocok buat kalian yang suka rasa seafood yang clean tapi penuh karakter.
Menu Makan Malam (Setiap Hari):
– Hokkaido Grilled Scallops: Kerang bakar dengan saus yuzu-miso, ditambah minyak pedas khas YUKI Bali. Tak hanya pedas gurih, hidangan ini juga bikin ketagihan! Kerangnya juicy, sausnya nendang, dan minyak pedasnya bikin sensasi makan makin menggoda.
– Japanese Beef Sando: Irisan daging sapi lembut, saus khas YUKI, dan keju cheddar, disajikan dalam bentuk roti lapis. Meskipun terlihat sederhana, hidangan ini bikin kenyang dan puas! Dagingnya empuk banget, sausnya bikin nagih, dan rotinya lembut. Cocok buat yang pengen makan berat tapi tetap elegan.
Kenapa Kolaborasi Ini Istimewa?
Kolaborasi ini nggak cuma soal makanan enak, tapi juga perpaduan dua budaya kuliner yang kaya banget. Selain itu, YUKI Bali berhasil bawa cita rasa Bali ke tengah kota Tokyo, dan ini jadi kesempatan buat memperkenalkan kekayaan kuliner Bali ke dunia. Chef Yudha Permana, Executive Chef YUKI Bali, bilang, “Kami ingin bawa filosofi kuliner kami yang menggabungkan keunikan Bali dengan teknik modern Jepang. Pada dasarnya, ini adalah cara kami merayakan dua budaya yang sangat kami cintai.”
Atmosfer Restoran yang Memukau
Tak hanya menunya yang bikin ngiler, atmosfer di The Belcomo Restaurant juga nggak kalah menarik. Dengan desain interior yang elegan dan modern, restoran ini cocok banget buat kalian yang pengen makan enak sambil menikmati suasana mewah. Apalagi, lokasinya di Aoyama Grand Hotel yang terkenal sebagai salah satu hotel mewah di Tokyo. Jadi, nggak cuma makanannya yang bikin puas, suasana dan pelayanannya juga bakal bikin kalian betah berlama-lama.
Jangan Sampai Kelewatan!
Buat kalian yang lagi di Tokyo bulan Maret 2025, jangan sampai kelewatan acara spesial ini. Yuk, ajak teman-teman atau keluarga buat merasakan pengalaman kuliner yang nggak biasa. Pesan tempatnya dari sekarang, karena pasti bakal ramai banget!
