Vasa Hotel mengundang banyak kolega untuk merasakan kebahagiaan menyambut bulan Ramadan pada 7 Maret 2023. Hotel di kawasan Surabaya barat itu mengenalkan konsep mereka dalam menyambut bulan suci Ramadan. Tak perlu jauh-jauh ke Qatar untuk merasakan suasana Doha. Di Surabaya pun bisa.
“Tema menyambut bulan Ramadan tahun ini Seven Journeys in Doha. Terinspirasi dari budaya di Kota Doha, Qatar, setiap iftar semua orang berkumpul dalam tenda, saling berbagi makanan dan kebahagiaan. Hari ini, kami membawa ide itu ke sini, agar kita bisa saling berbagi kebahagiaan dan makanan khas Timur Tengah,” ujar Mona Cella, cluster director marketing of communication Hotel Vasa, Surabaya.
Menurut Mona, Vasa Hotel akan membawa para tamu serasa menikmati tujuh perjalanan kuliner di Timur Tengah. Di lantai dua, tepatnya restoran Dinning 209, Vasa menyajikan tujuh masakan yang menjadi tajuk utama menu selama bulan Ramadan nanti.
Chef Pranidya menyiapkan menu shawarma sebagai snack atau makanan utama, ozi (nasi briyani kambing) yang ditemani dengan meze, carving roasted beef and duck, pentol spesial dengan daging pilihan dan rempah-rempah, Arabic dessert (baklava, manisan, dan umali), Arabic coffee, dan teh tarik.
Dari sekian nama yang terdengar khas ala timur tengah, pentol dan teh tarik memang paling berbeda. Di Indonesia, pentol jadi camilan paling populer pengganjal perut.
Sementara teh tarik, minuman asal Malaysia itu, juga cukup banyak peminatnya di sini. Penyajiannya tidak kalah keren dengan hidangan menu lainnya. Para tamu bisa melihat langsung aksi menuang teh dari gelas satu ke gelas lainnya dengan cara seperti ditarik saat hendak mengambil minuman.
Lalu, ada apa dengan angka tujuh?
Menurut Mona, angka tujuh punya arti tersendiri untuk Vasa. Dalam seminggu, ada tujuh hari yang pasti memiliki cerita yang berbeda. Vasa ingin memberikan sensasi pengalaman unik setiap harinya, saat menikmati buka puasa bersama keluarga, rekan, dan banyak orang lainnya.
“Tujuh menu itu jadi signature menu yang selalu ada di dinning 209. Makanan pendamping lainnya pasti ada, tapi khusus tujuh menu itu jadi yang utama,” kata Mona, saat menjelaskan tentang penyajian masakan-masakan spesialnya.
Tidak hanya memanjakan lidah, pemandangan restoran pun sarat akan representasi suasana timur tengah. Tidak hanya interior, waitress pun mengenakan thawb (gamis pria) dengan surban.
Ditambah peragaan hijab ‘mandja’ dan busana muslim ‘privilege’ oleh Ivan Gunawan, menambah lengkap preferensi para tamu untuk bergaya saat bersenang-senang bersama Vasa.
Setelah berbagi makanan, Vasa membagikan kebahagiaan dengan mengumumkan promosi iftar di dinning 209 selama bulan Ramadhan. Menikmati buka puasa dengan minimum pembayaran 500.000 rupiah, maka akan mendapat satu kupon ajaib.
Kupon itu akan diundi diakhir Ramadan. Dan pemenangnya akan mendapat sepasang tiket untuk berlayar dengan royal cruises dan carribean di satu kabin suites, ke Penang selama 4 hari 3 malam.
“Iftar di Vasa bisa free layar ke Penang bareng royal cruises. Satu tiket untuk dua orang di kabin suites. Jangan lupa ajak temen-temennya, ya!” seru Mona.
