Berbagai macam kuliner khas timur tengah bakal disajikan oleh Aston Cirebon Hotel & Convention Center dalam perayaan spesial pada momentum Tahun Baru 2024.
Hal itu sesuai dengan tema yang diusung kali ini, yakni Kisah 1001 Malam. Di mana, selain menyajikan berbagai macam makanan khas timur tengah, Aston Cirebon juga bakal menyuguhkan dekorasi, permainan dan kostum yang sering dijumpai di sana.
Dari banyaknya jenis makanan khas Timur Tengah yang akan disajikan, salah satu Lamb Cofta. Lamb Cofta sendiri merupakan makanan yang kental dengan bahan dasar daging kambing.
Namun tidak hanya menggunakan daging kambing saja, Lamb Cofta juga bisa memakai daging domba jika ingin berkreasi. Dihimpun dari berbagai sumber, kata Cofta sendiri memiliki arti pinjaman.
Sementara lambatnya peluncuran kata Cofta mengalami perubahan makna, yaitu menjadi daging yang ditumbuk.
Salah satu Chef Aston Cirebon, Kuzaini mengatakan, nantinya makanan Lamb Cofta akan disajikan dengan jumlah banyak.
Tentunya untuk melayani para pengunjung yang akan merayakan malam tahun Baru di Aston Cirebon. Cofta itu terbuat dari bahan dasar daging kambing, dibentuk agak bulat panjang. Lalu dioven, diberi garam, lada dan mint bumbunya.
Nanti rencana yang akan disajikan dalam jumlah 150-an. Menurutnya, Lamb Cofta cocok disantap dengan Roti Maryam. Ditambah lagi, pakai saus kari atau satsuki.
Selain Cofta, akan ada ayam tandori, di gentong itu ditusuk panjang-panjang tapi di gentong. Lebih dari seratus plus kontinen-kontinen lainnya seratus lima puluh, khas timur tengah.
Sebelumnya Aston Cirebon Hotel & Convention Center telah menyiapkan perayaan spesial pada momentum Tahun Baru 2024.
Hotel yang berlokasi di Jalan Brigjend Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon itu memilih tema Kisah 1001 Malam untuk pesta malam tahun baru nanti.
Oleh karena itu, acara tersebut bisa menjadi alternatif pilihan bagi masyarakat yang berencana menikmati momen pergantian tahun di Cirebon.
Tema Kisah 1001 Malam akan memberikan pengalaman yang berkesan dan tak terlupakan bagi para pengunjung di malam perayaan pergantian tahun.
Di mana, tema Kisah 1001 Malam akan memanjakan tamu dengan pesona oriental dan keajaiban dunia timur tengah, salah satunya berbagai macam kuliner khas Bollywood tersebut.
