Surabaya, sebagai kota besar dengan keberagaman budaya, selalu memiliki daya tarik kuliner yang luar biasa. Salah satu momen spesial yang sering dirayakan dengan penuh semangat di kota ini adalah Imlek, atau Tahun Baru Cina. Bagi masyarakat Tionghoa di Surabaya, perayaan Imlek tidak hanya tentang kebersamaan, tetapi juga melibatkan sajian kuliner yang kaya akan makna dan rasa. Salah satu tempat yang menawarkan pengalaman kuliner Imlek yang tak boleh dilewatkan adalah Kembang Jupun.
Kembang Jupun Surabaya: Tempat yang Tepat untuk Merayakan Imlek
Kembang Jupun Surabaya bukan sekadar tempat makan. Sebagai restoran yang sangat dikenal, ia menawarkan hidangan khas Tionghoa yang otentik dan menggugah selera. Dengan suasana yang nyaman dan menu yang kaya cita rasa, Kembang Jupun menjadi pilihan sempurna bagi mereka yang ingin menikmati kuliner Imlek berkualitas terbaik. Selama perayaan Imlek, restoran ini menyajikan berbagai hidangan tradisional yang sering hadir dalam perayaan keluarga, mulai dari hidangan utama hingga camilan manis khas.
1. Hidangan Khas Imlek yang Menggugah Selera
Selama perayaan Imlek, Kembang Jupun menawarkan berbagai menu istimewa yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh makna. Beberapa hidangan khas Imlek yang bisa Anda nikmati di sini antara lain:
Ayam Panggang Imlek
Ayam panggang dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah khas menjadi salah satu hidangan utama yang banyak dinikmati saat Imlek. Di Kembang Jupun, ayam panggang disajikan dengan sempurna, dengan kulit yang renyah dan daging yang empuk. Hidangan ini melambangkan kedamaian dan keharmonisan dalam keluarga.
Prosperity Salmon
Salmon panggang atau yang disajikan dengan saus khas Imlek sering menjadi simbol kelancaran dan keberuntungan. Di Kembang Jupun, prosperity salmon disajikan dengan cara yang elegan, menjadikannya hidangan yang populer saat Imlek.
Siauw Mai dan Dumpling
Siauw mai atau dimsum lainnya selalu menjadi pilihan favorit saat perayaan Imlek. Kembang Jupun menyajikan siauw mai dengan isian daging ayam atau udang yang lezat, disajikan dengan saus manis atau pedas yang menyempurnakan rasanya.
Kwetiau Siram Imlek
Kwetiau siram dengan daging sapi, ayam, atau seafood merupakan hidangan yang sangat populer saat perayaan Imlek. Dengan bumbu kaya dan sedikit pedas, kwetiau siram di Kembang Jupun menjadi pilihan yang tepat untuk melengkapi makan malam Imlek Anda.
2. Kue Kering dan Makanan Penutup Imlek
Tidak lengkap rasanya merayakan Imlek tanpa mencicipi kue kering khas yang selalu hadir di meja perayaan. Di Kembang Jupun, Anda dapat menikmati berbagai pilihan kue Imlek, seperti kue keranjang, lapis legit, kue semprong, dan nastar. Kue keranjang, yang terbuat dari ketan manis, merupakan simbol kemakmuran dan kelancaran, sementara lapis legit dan kue semprong dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya menjadi penutup yang sempurna untuk setiap hidangan.
3. Nuansa Imlek yang Kental di Kembang Jupun
Selain kulinernya, Kembang Jupun juga menghadirkan suasana yang penuh dengan nuansa perayaan. Dengan dekorasi khas Imlek, seperti lampion merah, bunga plum, dan ornamen keberuntungan, restoran ini menciptakan atmosfer yang membuat para pengunjung merasa lebih dekat dengan tradisi. Tidak hanya itu, berbagai pertunjukan seperti tarian barongsai atau pembagian angpao sering kali digelar untuk menambah semarak suasana.
