Grage Grand Business Hotel Cirebon mengenalkan Lok Lok Street food, ini merupakan gaya makanan yang biasa dijumpai di pinggir jalan ataupun night market khususnya di Malaysia dan Singapura. Dulu, olahan makanan ini umumnya dihidangkan untuk memikat selera warga etnis melayu dan tionghoa di negeri jiran. Namun sekarang Lok Lok disukai segala kalangan.
Di Grage Hotel, Lok Lok disajikan dengan konsep makanan siap saji, yang ditusuk dengan beraneka jenis isian dari sayuran, daging, seafood, bakso dan bahan siap saji lainya. Jaenaluddin, F&B Manager Grage Hotel mengatakan, dengan kemasan street food ini konsep tersebut belum banyak dijumpai di cirebon. Dan akan menjadi pelopor makanan dengan kemasan hospitality.
Lok Lok hadir setiap Jumat dan Sabtu malam di pelataran Grage Hotel mulai pukul 17.00 sampai 20.00 WIB. Pengunjung dapat menikmati aneka isian dengan cara bakar, goreng atau rebus. Dan disajikan menggunakan papper box atau papper bowl di campur dengan sauce yang diinginkan pelanggan ataupun kuah tom yum yang sudah di siapkan.
Ada lebih dari 8 saus yang dapat dipilh pengunjung antara lain asam pedas, chilli oil, sauce kacang, sauce asam manis, sauce BBQ, chilli sauce, tomato sauce dan mayonnaise. Sedangkan jenis dan harga isiannya dibedakan berdasarkan warna tusuk satenya. Dengan rincian warna merah Rp 20 ribu isian scallop ikan, vegetables fish cake (odeng), beef sausage, chicken sausage, tempura seafood, siomay dumplings, long fish cake dan sate udang.
Tusuk warna kuning harga Rp 15 ribu dengan isian bola cumi, seafood tofu, fish roll, ekado, otak otak singapore, crab stick, dumpling cheese, duo twister, chikuwa, chicken loin, bakso sapi, bakso ikan, cumi kupas dan ikan dori. Tusuk warna kuning harga Rp10 ribu dengan isian jamur champignon, broccoli, cauliflower, jagung semi, dan jamur enoki. Serta tusuk warna ungu harga Rp 5 ribu dengan isian pakcoy, buncis dan sawi putih.
Lok Lok Street Food bakal dibuka sampai akhir Agustus. Pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pemasakan pesanan. Jika dimakan di tempat pengunjung juga bakal dihibur dengan alunan musik yang enak didengar.
