Mendengar kata Steamboat mungkin sudah tak asing lagi ditelinga kita. Makanan berkuah asal China ini sekarang sudah bisa dinikmati di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City dengan inovasi terbaru. Menu penyajian ini sangat khas yaitu dengan kompor di atas meja untuk memanaskan sepanci kuah dengan berbagai macam kondimen seperti sayur-sayuran, aneka daging, bakso dan mie.
Chef De Partie, Deni mengatakan, kuah pada steamboat disini ada 2 pilihan yaitu kaldu ayam dan Tom Yum khas Thailand, namun yang membedakan adalah racikan kuah yang digunakan menggunakan resep andalan dari Hotel Santika Premiere Ice BSD City yang pastinya sangat nikmat. Kuah yang digunakan berbeda dengan kuah steamboat lain, mereka menggunakan resep yang berbeda pada kuah kaldu ayam dan Tom Yam yang membuat rasanya semakin enak saat diungkapkan dalam keadaan panas.
Hingga saat ini menu steamboat memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena menjadi salah satu pilihan kuliner sehat yang bisa Anda jadikan sebagai menu makanan bersama keluarga, teman dan orang terdekat. Kuliner jenis ini bisa ditemui hampir di seluruh Indonesia khususnya wilayah BSD. Tetapi selain ingin menikmati sajian steamboat, banyak indikator lain yang membuat kita memilih destinasi wisata kuliner.
Food & Beverages Manager Hotel Santika Premiere ICE-BSD City, Rosim menjelaskan, di era digital seperti sekarang, keindahan tempat juga menjadi salah satu pertimbangan bagi banyak orang dalam memilih tujuan wisata kuliner. Oleh karena itu, Hotel Santika Premiere ICE-BSD City yang salah satu outlet restaurantnya berada di lantai 15 dengan konsep semi outdoor rooftop, dapat menjadi pilihan destinasi untuk menikmati pemandangan area BSD dari ketinggian sambil menikmati paket Steamboat Platter Feast.
Steamboat merupakan menu makanan khas Asia yang cukup spesial di Hotel ini, karena tamu dapat memilih untuk dapat menikmati sajian ini bisa memilih tempat di Mandalika Restaurant atau Sky Lounge 15. Selanjutnya, steamboat ala Hotel Santika Premiere ICE-BSD City tersedia dalam dua pilihan paket. Paket pertama bisa disantap untuk 2 orang dengan harga Rp 249.000, sedangkan paket kedua yang bisa disantap 4 orang seharga Rp 499.000.
Masing-masing paket sudah termasuk irisan daging sapi sirloin, irisan ayam, aneka sayuran seperti sawi putih, jamur enoki, pokcoy, aneka bakso seafood, bihun dan kwetiau yang membedakannya hanya berat gram per item dan kuahnya. Untuk paket 2 orang hanya bisa memilih antara kuah kaldu ayam atau tom yum sedangkan untuk paket 4 orang mendapatkan dua pilihan kuah kaldu ayam dan tom yum. Selain itu, para tamu bisa memilih bahan yang akan dimasak diatas meja makan. Atau jika memang suka semuanya, bisa dimasak sekaligus dalam panci berisi kuah kaldu ayam yang gurih atau segarnya perpaduan rasa asam dan pedas khas kuah tom yum asal Thailand.
Segarnya bahan yang dimasak pun menambah cita rasa tersendiri pada saat disantap. Menikmati menu ini harus siap-siap, karena bakal ketagihan dengan rasanya yang lezat. Kuah hasil racikan bumbu rempah yang gurih dan nikmat ini dapat menambah nafsu makan, ditambah lagi menu steamboat bisa dinikmati bersama-sama sambil bersantai bersama keluarga, rekan maupun sahabat. Disini Anda dapat menikmati menu Steamboat setiap hari mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB.
