JW Marriott Hotel Surabaya gelar perayaan Mid – Autumn Festival dengan menikmati mooncake atau kue bulan terlezat dengan orang terkasih. Amol More, General Manager JW Marriott Hotel Surabaya mengatakan tahun ini mereka dengan senang hati mengundang Chef Afatt untuk mempersembahkan kreasi kue bulannya yang luar biasa di hotel ini.
Ia menjelaskan, bagaimana Chef Afatt menerima tantangan untuk bertanggung jawab atas Mid – Autumn Festival dan sangat bersemangat untuk mempersembahkan kreasi kue bulan autentiknya sebagai bagian dari perayaan yang akan datang. Kecintaannya pada seni kuliner dan keahliannya yang luar biasa membuat mereka yakin bahwa para tamu akan senang dengan rasa yang luar biasa dan keahlian yang piawai dari Chef Afatt untuk membuat kue bulan ini.
Pada acara launching yang berlangsung pada 16 Agustus 2023, JW Marriott Hotel Surabaya menyiapkan workshop berupa sesi melukis lampion yang dipandu instruktur berpengalaman. Hal ini untuk meningkatkan nuansa budaya timur bagi warga Surabaya, sebab melukis dan menerbangkan lampion sudah menjadi tradisi lama dalam festival kue bulan di kalangan masyarakat TiongHoa. JW Marriott Hotel Surabaya memilih ragam kue bulan yang diolah dengan pilihan bahan-bahan berkualitas. Menjadi suguhan populer di Mid – Autumn Festival yang melambangkan kebersamaan, kekayaan dan kegembiraan.
Mooncake pada dasarnya terbagi menjadi dua jenis, yakni traditional baked mooncakes dan snowskin mooncakes. Masing-masing jenis Mooncake ini disajikan dengan rasa unik dan inovatif oleh Chef Afatt. Traditional baked mooncake dibuat dengan sentuhan rasa kesederhanaan dari tekstur kue bulan yang begitu lembut. Sementara itu, snowskin mooncake dibuat dengan inovatif, menghadirkan simbolisme kegembiraan pada perayaan yang luar biasa ini.
Untuk setiap pembelian mooncake, JW Marriott Hotel Surabaya menyediakan dua variasi kotak mewah yang menjadi ‘rumah’ apik bagi kue-kue bulan ini. Cukup dengan harga Rp 1.888.000++, Luxury Handcrafted Edition merupakan kotak dua tingkat berisi merchandise eksklusif, seperti chinese teapot tradisional, serta satu set pisau dan garpu untuk menikmati hidangan manis ini bersama orang terdekat.
Paket Brilliantly Handcrafted Lotus menawarkan pilihan rangkaian kue bulan yang lezat, termasuk Brilliant Mixed Snowskin seharga Rp 568.000++, Brilliant Musang King seharga Rp 788.888++, dan Brilliant Baked Mooncake seharga Rp 588.000++. Sementara, untuk tamu yang ingin merayakan Mid – Autumn Festival lebih intim, JW Marriott Hotel Surabaya juga menyediakan mooncake yang dapat dibeli secara individu untuk dinikmati secara pribadi atau dalam kelompok yang jauh lebih kecil. Nikmati traditional baked mooncake hanya dengan Rp 188.000++, sedangkan snowskin mooncake mulai dari Rp 148.000++ per buah.
JW Marriott Hotel Surabaya juga memberi penawaran khusus bagi perusahaan yang ingin membeli dalam jumlah banyak untuk saling berbagi kegembiraan pada Mid-Autumn Festival. Untuk setiap paket, setiap kue bulan ditempatkan di dalam kotak-kotak kecil, yang disusun rapi dalam kotak mewah berwarna baby blue dihiasi motif bunga musim gugur yang indah. Perusahaan juga diperkenankan memberi sentuhan mereka sendiri ke mooncake pesanan dengan menggambarkan ukiran logo perusahaan mereka di atas mooncake. Paket ini tersedia dengan harga Rp 888.000++ per kotak.
